?

Log in

No account? Create an account
Казан.
sergey_anaxata
Достал свой чугунный казан из Намангана :)
Нужно прожечь и прокалить с несколькими килограммами крупной соли, потом накатать антипригарное покрытие - несколькими слоями льняного масла ...
Казан станет чёрным и будет готов к работе.
В этот раз, к нам наверное соберуться гости и я буду творить ПЛОВ !
Это то, для чего я и покупал чугунный казан ).
Плов - это особое блюдо, в его Умении приготовить. Целая увлекательная лекция, с правилами и пояснениями. Я почти не встречал русских, кто Соображает в этом Таинстве )
Увы, но это блюдо Востока, где даже проводятся ежегодные фестивали плова !
Я люблю этот день с самого утра, на который у тебя запланирован Плов ! Это действительно некое таинство, которое может сотворить преимущественно только мужчина !
Моя мама, готовит очень вкусный плов и несколько учила этому и меня, но она не подойдёт к размерам моего казана и на живом огне, так как говорит, что такое уже не умеет :)
Плов бывает разный и очень разный, но научиться сему творчеству можно только тогда, когда к этому есть Тяга и Предопределение, плюс Любовь к готовке, как вообще. Остальное это знания и практические наработки этого опыта. Это некая своеобразная филосовия ! Это и любовь и молитва одновременно !)
У нас в Крыму - это также и национальное блюдо Крымских Татар, но более - это всё таки Узбекистан, да и совсем не всегда Крымско-Татарский плов это шедевр. скорее увы наоборот и они только думают, что умеют его готовить ...
Всё начинается с похода на рынок и поиск Хорошего продавца у которого вы и купите Хорошие продукты. И только так ! Нужно уметь и с хорошей душой продать, тогда и с хорошей радостью купишь, действительно хорошие продукты.
Покупается на плов Всё одним разом и никогда не покупается частично, типо а лук есть тот ведь дома ...
Дома, может быть много чего из припасов и это хорошо и не плохо, но на плов покупается всё дозировано, сразу и на один раз !
Много чего мог бы написать, но это лучше видеть вживую со стороны и только тогда можно ощутить кайф праздника и получить некий мастер - класс, если конечно он лично вам нужен :)
Ведь многие люди - они просто любят Есть плов и это их право :)
Не ресурсная еда ?
Скорее Совсем не ресурсная, но это Плов, который например я, готовил как Год назад ...
Пусть будет не ресурсная )
Но это и далеко не блюдо на каждый день, даже в Узбекистане. Да и живут сейчас многие по квартиркам, где приготовить плов, попросту Невозможно, так как у вас не хватит мощности Огня !
Тогда и критика не уместна как вроде :)

А вы, любите кушать плов ?
А может кто то умеет и его готовить ?)

Кто живой, пишите комментарии ) На этом семинаре не было плова ... но я востановлю справедливость

Участок.
sergey_anaxata
Новая история :)
Я писал, что один Заказчик из блога - купил себе участок на угол* смежный с нашими владениями.
Участок 4 сотки, очень трудный и хламовитый, но так же и суперски перспективный. Полностью Солнечный на южную сторону и после земляных работ трактора и вывоза стройхлама, думаю что приобретёт форму правильного прямоугольника с ровной плоскостью, что в лесогорной местности - встречается крайне редко.
Не нужны будут опорные стенки и на последующих этапах, это существенная экономия.

Но сейчас разговор о следующем :
Продаётся участок, уже рядом с этим, который сейчас в работе по расчистке. Приехал сосед и мы как бы нечайно разговорились на эту тему.
Хозяин вежливый, на 7-ом десятке лет, но правда фантом, то есть просто биомодуль в программе*
Собирается уезжать к детям на .... Украину !)
Итак, имеем участок, 5 соток, с полным пакетом Докусентоф РФ. Хозяин - бывший мэр города Алушты. Участок прямоугольный и наклонный с обратным уклоном, от ворот вниз. Забор - сетка. Использовался под Сад.
Растут около 20 - 30 плодовых деревьев, где большая их часть прямо Очень хороших и плодовитых.
Стоит маленькая бытовка, на которую подведено Электричество. Есть трубопровод полиной воды с озера - подача 2 раза в неделю. Хлама нет. Но зато задние опорные стенки в 1,5 м - аж просятся, которое и будут являться, как бы подвалом. Ну я бы так лично сделал.
Фронтально - тоже смотрит на Юг, что хорошо.
К нему примыкает участок, который 3 сотки и который также в заброшке, мы смотрели его с ребятами на семинаре ...
Тоже с полным пакетом документов РФ. Мне обещали тел - фон хозяйки. Вроде как может продать, но семейство с 7 пятницами в недельке ))
Если купить 5+3, то это уже зажиточно ) Да с готовым неплохим садом !
Место действительно хорошее. Через 20 метров, частный Приход церкви, которая работает только по самым религиозным Праздникам ( Пасха, Рождество и тд) а в обычное время закрыта и красиво светит золоченным куполом !
Этот мужик, говорит что он Атеист, но красиво ... :) И .. что у него на участке открывается Портал в Космос, что его аж уносит ...
Интересно это слышать от программного фантома !)
Позвал Ирину и мы это проулыбали оба :)

Как причудливо тасуются колода .................................................
А ещё, нашу Ирину пригласили на Поселение Единомышленников Эзотериков в Сочи, где и есть сама Школа Софооса )
Кого заинтересовала инфо - пишите в личку и высылайте своё фото